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Sortiment



Brot



Waldegger Landbrot 1 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Wasser

€ 4,80

Waldegger Landbrot 1 kg

Waldegger Landbrot 0,5 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Wasser

€ 2,40

Waldegger Landbrot 0,5 kg

Krustenbrot 0,6 kg

Sauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wassser

Krustenbrot 0,6 kg

Kraftlackl 0,65 kg

Sauerteig, Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot, Roggenmalz, fermentierter Weizen, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

 Kraftlackl 0,65 kg

Kraflackl 0,3 kg

Sauerteig, Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot, Roggenmalz, fermentierter Weizen, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

€ 2,40

Kraflackl 0,3 kg

Gewürzbrot 1 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Gewürzbrot 1 kg

Gewürzbrot 0,5 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Gewürzbrot 0,5 kg

Schwarzbrot 1 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Weizenmehl, Roggenmalz, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Schwarzbrot 1 kg

Schwarzbrot 0,5 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Weizenmehl, Roggenmalz, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Schwarzbrot 0,5 kg

Mehrkornbrot

Sauerteig, Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, Roggenmehl, Roggenschrot, Erbsenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam, Brotgewürz, fermentierter Weizen, Hefe, Malzextrakt, Wasser

Mehrkornbrot

Roggenbrot 1 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Roggenschrot, Roggenmalz, Salz, Hefe, Wasser

Roggenbrot 1 kg

Roggenbrot 0,5 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Roggenschrot, Roggenmalz, Salz, Hefe, Wasser

Roggenbrot 0,5 kg

Dinkelsprossenbrot

Sauerteig, Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, Dinkelsprossen, Dinkelmalzmehl, Margarine, Hefe, Salz, Wasser

Dinkelsprossenbrot

Dreikornbrot mit Sonnenblumenkernen

Sauerteig, Roggenmehl, Roggenschrot, Weizenmehl, Leinsamen, Margarine, Hefe, Salz. Wasser

Dreikornbrot mit Sonnenblumenkernen

Karotten-Nuss Brot

Weizenmehl, Weizenvollmehl, Weizengluten, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Karotten, Walnüsse, Hefe, Salz, Wasser

Karotten-Nuss Brot

Französisches Baguette

Weizenmehl, Weizenvollmehl, Salz, Hefe, Malzextrakt, Wasser, ... (48 Stunden im Kühlschrank)

Französisches Baguette

Fladenbrot

Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser, Olivenöl, Joghurt, Milch Wasser, ... (24 Stunden im Kühlschrank)

Fladenbrot

Sandwiche

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Sandwiche

Baguette

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Baguette

Toast 0,5 kg

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Toast 0,5 kg

Toast 0,7 kg

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Toast 0,7 kg



Gebäck



Semmel

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Semmel

Handsemmel

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Handsemmel

Salzstangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Salz, Kümmel

Salzstangerl

Dinkelstangerl

Vorteig, Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Dinkelstangerl

Kürbiskernweckerl

Vorteig, Dinkelmehl, Buchweizen, Margarine, geröstete Kürbiskerne, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Kürbiskernweckerl

Sonnenblumenkernweckerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, geröstete Sonnenblumenkerne, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Hefe, Salz, Wasser

Sonnenblumenkernweckerl

Kornspitz

Vorteig, Weizenmehl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Brotgewürz, Erbsenschrot, Roggenmalz, Hefe, Salz, Wasser - diverse Bestreuung

Kornspitz

Joghurtriegel

Vorteig, Weizenvollkornmehl, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Joghurt, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Brotgewürz, Erbsenschrot, Hefe, Salz, Wasser - Bestreuung

Joghurtriegel

Vitalweckerl

Vorteig, Weizenmehl, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Joghurt, Karotten, Walnüsse, Erbsenschrot, Hefe, Salz, Wasser - Bestreuung

Vitalweckerl

Grahamweckerl

Vorteig, Weizenmehl, Grahamschrot, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Malzextrakt, Wasser

Grahamweckerl

Wachauer

Vorteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Kümmel, Brotgewürz, Malzmehl, Wasser

Wachauer

Vinschgerl

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Wasser

Vinschgerl

Mohnflesserl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Mohn (Salz)

Mohnflesserl

Käsestangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Käse

Käsestangerl

Käsesemmel

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Käse

Käsesemmel

Salzbreze

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Weizenmehl, Salz, Wasser

Salzbreze

Pestostangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Pesto Genovese

Pestostangerl

Knoblauchstangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Knoblauch, Petersilie

Knoblauchstangerl

Pizzabrezerl, -stangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Pizzasauce, Käse

Pizzabrezerl, -stangerl



Mehlspeisen



Waldeggerl

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Salz, Wasser - Vanillecreme

Waldeggerl

Topfengolatsche

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Topfenfülle

Topfengolatsche

Mohn oder Nussschnecke

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Mohn oder Nussfülle

Mohn oder Nussschnecke

Vanille-Schoko-Kipferl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Vanille-, Schokofüllung

Vanille-Schoko-Kipferl

Kirsch-Vanille-Tascherl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Vanille-, Kirschfülle

Kirsch-Vanille-Tascherl

Buttercroissant

Vorteig, Weizenmehl, Butter, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Nougat-, Pistazien-, Marmelade-, Himbeer-, Erdbeerfülle

Buttercroissant

Krapfen

Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Zitronenschale, Milch - Marillenmarmelade, Pistaziencreme, Nougat, Powidl

Krapfen

Zimtbreze, Schokodonat

Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Zitronenschale, Milch - Zimt, Zucker; Schoko, gehackte Haselnüsse

Zimtbreze, Schokodonat

Kipferl

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser

Kipferl

Brioches

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser - Hagelzucker

Brioches

Briocheformen

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser - Hagelzucker

Briocheformen

Germplunder

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser - Mandeln

Germplunder

Ribisel- Nusszwirbel

Weizenmehl, Margarine, Zucker, Essig, Rum, Salz, Wasser - Ribiselmarmelade, Haselnussfülle, Puderzucker

Ribisel- Nusszwirbel

Polsterzipf

Weizenmehl, Topfen, Margarine, Salz - Ribiselmarmelade

Polsterzipf

Linzerkekse

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eidotter - Marillenmarmelade, Staubzucker

Linzerkekse

Mohn- Nussmuschel

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eidotter - Haselnussfülle, Mohnfülle

Mohn- Nussmuschel

Apfelstrudel

Weizenmehl, Margarine, Zucker, Essig, Rum, Salz, Wasser - Apfelfülle, Puderzucker

Apfelstrudel

Topfenschnitte

Eier, Zucker, Weizenmehl, Salz, Vanillearoma, Zitronenaroma - Topfencreme

Topfenschnitte

Punschkrapfen

Eier, Zucker, Weizenmehl, Vanillezucker, Salz - Biskuit, Ribiselmarmelade, Kakao, Rum - Zuckerglasur, rote Lebensmittelfarbe

Punschkrapfen

Striezel

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Vanillearoma, Zitronenschale, Milch - diverse Bestreuung

Striezel

Stollen

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Vanillearoma, Zitronenschale, Milch - diverse Bestreuung

Stollen

Strudeln

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Vanillearoma, Zitronenschale, Milch - Nuss, Mohn

Strudeln

Guglhupf

Margarine, Staubzucker, Eier, Weizenmehl, Weizenpuder, Kakao, Zitronenaroma, Vanillearoma, Salz

Guglhupf

Anisbusserl

Eier, Zucker, Weizenmehl, Salz, Anis

Anisbusserl



Snacks



Wurstsemmel

Semmelteig - Extrawurst, Putenschinken, Salami, Wiener oder Käse

€ 1,90

Wurstsemmel

Speckstangerl

Semmelteig, Käse, Speck

Speckstangerl

Eingebackene Würstel

Semmelteig, Käse - Debreziner, Käsekrainer, Frankfurter

Eingebackene Würstel

Pizzen 0,2 kg

Semmelteig, Pizzasauce, Käse - Salami, Schinken, Mozzarella, ...

Pizzen 0,2 kg

Eingebackenes Fleischlaberl

Semmelteig, Fleischlaberl, Pizzasauce, Zwiebeln

Eingebackenes Fleischlaberl

Belegte Brötchen

Sandwicheteig - Käse, Mozzarella, Salami, Schinken, ...

Belegte Brötchen

Jausenweckerl

Käse, Schinken, Salami, Mozzarella, Eiaufstrich, Liptauer, ...

Jausenweckerl

Partybrezel oder andere Partygebäcke (10 bis 20 Personen)

Vorteig, Weizenmehl, Wasser, Margarine, Hefe, Salz - Belag nach Wunsch

Mittel

€ 40


Groß

€ 80

Partybrezel oder andere Partygebäcke (10 bis 20 Personen)



Saisonale Spezialitäten



Weihnachtskekse

Weizenmehl, Margarine, Butter, Zucker, Eier, Nüsse, Mandeln, Schokolade, Kokosette, Zitronenschale, Marzipan, Ribisel- und Marillenmarmelade, Salz

Weihnachtskekse

Mürbe Formen - Silvesterglücksbringer, Osterhasen, Krampusse, ...

Vorteig, Weizenmehl, Wasser, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone - diverse Bestreuung

Mürbe Formen - Silvesterglücksbringer, Osterhasen, Krampusse, ...

Croissants
Cruffins
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