Das sind wir

Unsere Geschichte

Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1946, als mein Großvater die Bäckerei von Herrn Artner übernahm. Seitdem wird der Betrieb – mit einer zwischenzeitlichen Verpachtung an unseren langjährigen Mitarbeiter Herrn Josef Sommer – durchgehend von der Familie Mayrhofer geführt.

Im Jahr 2022 habe ich, Susanne Mayrhofer, die geschäftliche Leitung übernommen. Gemeinsam mit meiner Familie und unserem engagierten Team führen wir die traditionsreiche Bäckerei mit viel Herz, Handwerk und Verantwortung weiter.

Josef Sommer, Hans Mayrhofer, Susanne Mayrhofer, Johann Mayrhofer, Andreas Krenn - Bäckerei Mayrhofer

Beinahe alle auf einem Bild (von links nach rechts): Josef Sommer, mein Großvater, ich selbst, mein Vater mit Kater Moritz, Thomas Perger und Andi Krenn – ein Moment aus unserer gelebten Bäckereigeschichte.

Bäckerei 2002

Im Jahr 2002 entstand dieses Video im Rahmen eines Schulprojekts. Die Aufnahmen zeigen den Arbeitsalltag in unserer Handwerksbäckerei, festgehalten von mir persönlich – hinter der Kamera.

Das Video entstand noch vor dem sogenannten Jahrhunderthochwasser, das das Piestingtal und auch unsere Bäckerei schwer getroffen hat. Umso wertvoller ist dieser Einblick in eine Zeit, die heute Teil unserer Geschichte ist.

Bäckerei 1984

Dieses Video stammt aus dem Jahr 1984 – zu einer Zeit, in der ich selbst erst zwei Jahre alt war. Dennoch hat es für mich einen ganz besonderen Stellenwert.
Es zeigt nicht nur den Arbeitsalltag in der Backstube vor vier Jahrzehnten, sondern auch meinen Großvater und meinen Vater – zwei Menschen, ohne die es die Bäckerei Mayrhofer in ihrer heutigen Form nicht geben würde.
Ein ehrlicher und berührender Blick auf die Wurzeln unseres Handwerks.