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Sortiment



Brot




Waldegger Landbrot 1 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Wasser

€ 4,80

Waldegger Landbrot 1 kg


Waldegger Landbrot 0,5 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Wasser

€ 2,40

Waldegger Landbrot 0,5 kg


Krustenbrot 0,6 kg

Sauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wassser

Krustenbrot 0,6 kg


Kraftlackl 0,65 kg

Sauerteig, Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot, Roggenmalz, fermentierter Weizen, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

 Kraftlackl 0,65 kg


Kraflackl 0,3 kg

Sauerteig, Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot, Roggenmalz, fermentierter Weizen, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

€ 2,40

Kraflackl 0,3 kg


Gewürzbrot 1 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Gewürzbrot 1 kg


Gewürzbrot 0,5 kg

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Gewürzbrot 0,5 kg


Schwarzbrot 1 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Weizenmehl, Roggenmalz, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Schwarzbrot 1 kg


Schwarzbrot 0,5 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Weizenmehl, Roggenmalz, Salz, Hefe, Brotgewürz, Wasser

Schwarzbrot 0,5 kg


Mehrkornbrot

Sauerteig, Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, Roggenmehl, Roggenschrot, Erbsenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam, Brotgewürz, fermentierter Weizen, Hefe, Malzextrakt, Wasser

Mehrkornbrot


Roggenbrot 1 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Roggenschrot, Roggenmalz, Salz, Hefe, Wasser

Roggenbrot 1 kg


Roggenbrot 0,5 kg

Sauerteig, Roggenmehl (2500, 960), Roggenschrot, Roggenmalz, Salz, Hefe, Wasser

Roggenbrot 0,5 kg


Dinkelsprossenbrot

Sauerteig, Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, Dinkelsprossen, Dinkelmalzmehl, Margarine, Hefe, Salz, Wasser

Dinkelsprossenbrot


Dreikornbrot mit Sonnenblumenkernen

Sauerteig, Roggenmehl, Roggenschrot, Weizenmehl, Leinsamen, Margarine, Hefe, Salz. Wasser

Dreikornbrot mit Sonnenblumenkernen


Karotten-Nuss Brot

Weizenmehl, Weizenvollmehl, Weizengluten, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Karotten, Walnüsse, Hefe, Salz, Wasser

Karotten-Nuss Brot


Französisches Baguette

Weizenmehl, Weizenvollmehl, Salz, Hefe, Malzextrakt, Wasser, ... (48 Stunden im Kühlschrank)

Französisches Baguette


Fladenbrot

Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser, Olivenöl, Joghurt, Milch Wasser, ... (24 Stunden im Kühlschrank)

Fladenbrot


Sandwiche

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Sandwiche


Baguette

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Baguette


Toast 0,5 kg

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Toast 0,5 kg


Toast 0,7 kg

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Malzmehl, Salz, Wasser

Toast 0,7 kg



Gebäck




Semmel

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Semmel


Handsemmel

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Handsemmel


Salzstangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Salz, Kümmel

Salzstangerl


Dinkelstangerl

Vorteig, Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Dinkelstangerl


Kürbiskernweckerl

Vorteig, Dinkelmehl, Buchweizen, Margarine, geröstete Kürbiskerne, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser

Kürbiskernweckerl


Sonnenblumenkernweckerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, geröstete Sonnenblumenkerne, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Hefe, Salz, Wasser

Sonnenblumenkernweckerl


Kornspitz

Vorteig, Weizenmehl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Brotgewürz, Erbsenschrot, Roggenmalz, Hefe, Salz, Wasser - diverse Bestreuung

Kornspitz


Joghurtriegel

Vorteig, Weizenvollkornmehl, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Joghurt, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Brotgewürz, Erbsenschrot, Hefe, Salz, Wasser - Bestreuung

Joghurtriegel


Vitalweckerl

Vorteig, Weizenmehl, fermentierter Weizen, Roggenmalz, Joghurt, Karotten, Walnüsse, Erbsenschrot, Hefe, Salz, Wasser - Bestreuung

Vitalweckerl


Grahamweckerl

Vorteig, Weizenmehl, Grahamschrot, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Malzextrakt, Wasser

Grahamweckerl


Wachauer

Vorteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Kümmel, Brotgewürz, Malzmehl, Wasser

Wachauer


Vinschgerl

Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Wasser

Vinschgerl


Mohnflesserl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Mohn (Salz)

Mohnflesserl


Käsestangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Käse

Käsestangerl


Käsesemmel

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Käse

Käsesemmel


Salzbreze

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Weizenmehl, Salz, Wasser

Salzbreze


Pestostangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Pesto Genovese

Pestostangerl


Knoblauchstangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Knoblauch, Petersilie

Knoblauchstangerl


Pizzabrezerl, -stangerl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Hefe, Salz, Malzmehl, Wasser - Pizzasauce, Käse

Pizzabrezerl, -stangerl



Mehlspeisen




Waldeggerl

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Salz, Wasser - Vanillecreme

Waldeggerl


Topfengolatsche

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Topfenfülle

Topfengolatsche


Mohn oder Nussschnecke

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Mohn oder Nussfülle

Mohn oder Nussschnecke


Vanille-Schoko-Kipferl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Vanille-, Schokofüllung

Vanille-Schoko-Kipferl


Kirsch-Vanille-Tascherl

Vorteig, Weizenmehl, Margarine, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Vanille-, Kirschfülle

Kirsch-Vanille-Tascherl


Buttercroissant

Vorteig, Weizenmehl, Butter, Zucker, Wasser, Milch, Hefe, Salz, Malzextrakt, Ei / Nougat-, Pistazien-, Marmelade-, Himbeer-, Erdbeerfülle

Buttercroissant


Krapfen

Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Zitronenschale, Milch - Marillenmarmelade, Pistaziencreme, Nougat, Powidl

Krapfen


Zimtbreze, Schokodonat

Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Zitronenschale, Milch - Zimt, Zucker; Schoko, gehackte Haselnüsse

Zimtbreze, Schokodonat


Kipferl

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser

Kipferl


Brioches

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser - Hagelzucker

Brioches


Briocheformen

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser - Hagelzucker

Briocheformen


Germplunder

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Wasser - Mandeln

Germplunder


Ribisel- Nusszwirbel

Weizenmehl, Margarine, Zucker, Essig, Rum, Salz, Wasser - Ribiselmarmelade, Haselnussfülle, Puderzucker

Ribisel- Nusszwirbel


Polsterzipf

Weizenmehl, Topfen, Margarine, Salz - Ribiselmarmelade

Polsterzipf


Linzerkekse

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eidotter - Marillenmarmelade, Staubzucker

Linzerkekse


Mohn- Nussmuschel

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eidotter - Haselnussfülle, Mohnfülle

Mohn- Nussmuschel


Apfelstrudel

Weizenmehl, Margarine, Zucker, Essig, Rum, Salz, Wasser - Apfelfülle, Puderzucker

Apfelstrudel


Topfenschnitte

Eier, Zucker, Weizenmehl, Salz, Vanillearoma, Zitronenaroma - Topfencreme

Topfenschnitte


Punschkrapfen

Eier, Zucker, Weizenmehl, Vanillezucker, Salz - Biskuit, Ribiselmarmelade, Kakao, Rum - Zuckerglasur, rote Lebensmittelfarbe

Punschkrapfen


Striezel

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Vanillearoma, Zitronenschale, Milch - diverse Bestreuung

Striezel


Stollen

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Vanillearoma, Zitronenschale, Milch - diverse Bestreuung

Stollen


Strudeln

Vorteig, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Eier, Hefe, Salz, Vanillearoma, Zitronenschale, Milch - Nuss, Mohn

Strudeln


Guglhupf

Margarine, Staubzucker, Eier, Weizenmehl, Weizenpuder, Kakao, Zitronenaroma, Vanillearoma, Salz

Guglhupf


Anisbusserl

Eier, Zucker, Weizenmehl, Salz, Anis

Anisbusserl



Snacks




Wurstsemmel

Semmelteig - Extrawurst, Putenschinken, Salami, Wiener oder Käse

€ 1,90

Wurstsemmel


Speckstangerl

Semmelteig, Käse, Speck

Speckstangerl


Eingebackene Würstel

Semmelteig, Käse - Debreziner, Käsekrainer, Frankfurter

Eingebackene Würstel


Pizzen 0,2 kg

Semmelteig, Pizzasauce, Käse - Salami, Schinken, Mozzarella, ...

Pizzen 0,2 kg


Eingebackenes Fleischlaberl

Semmelteig, Fleischlaberl, Pizzasauce, Zwiebeln

Eingebackenes Fleischlaberl


Belegte Brötchen

Sandwicheteig - Käse, Mozzarella, Salami, Schinken, ...

Belegte Brötchen


Jausenweckerl

Käse, Schinken, Salami, Mozzarella, Eiaufstrich, Liptauer, ...

Jausenweckerl


Partybrezel oder andere Partygebäcke (10 bis 20 Personen)

Vorteig, Weizenmehl, Wasser, Margarine, Hefe, Salz - Belag nach Wunsch

Mittel

€ 40


Groß

€ 80

Partybrezel oder andere Partygebäcke (10 bis 20 Personen)



Saisonale Spezialitäten




Weihnachtskekse

Weizenmehl, Margarine, Butter, Zucker, Eier, Nüsse, Mandeln, Schokolade, Kokosette, Zitronenschale, Marzipan, Ribisel- und Marillenmarmelade, Salz

Weihnachtskekse


Mürbe Formen - Silvesterglücksbringer, Osterhasen, Krampusse, ...

Vorteig, Weizenmehl, Wasser, Zucker, Margarine, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone - diverse Bestreuung

Mürbe Formen - Silvesterglücksbringer, Osterhasen, Krampusse, ...

Croissants
Cruffins
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